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Pamonha à mineira

RECEITA

Ingredientes

1. 3 litros de milho ralado (milho verde mole),
2. 600 ml de óleo bem quente para escaldar a massa,
3. Sal a gosto ou doce a gosto.

Recheio

1. queijo frescal ou o que preferir como calabresa, frango, linguiça, jiló, entre outros. 
2. Após ralar o milho temperá-lo imediatamente.
3. Escaldá-lo com óleo bem quente  (fervendo).
4. E montar.
5. Depois de montada colocar em água fervente e deixar cozinhar de 20 a 25 minutos. 

Dica: depois de ralar o milho fazer todo o processo rapidamente, pois o milho tem facilidade muito grande de oxidar, perder a textura e mudar o cheiro.

Obs: vídeo no canal do YouTube @sweetneusa1 e TikTok @sweetneusaa

Participação especial e receita: Nilva dos Santos

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