domingo, 5 de julho de 2020
terça-feira, 30 de junho de 2020
Filé ao molho de gorgonzola
RECEITA
Ingredientes:
- 500 g de filé cortado em tiras,
- 1 colher de sopa de manteiga,
- sal grosso,
- 200 g de gorgonzola,
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco ou 1 caixinha de creme de leite.
Modo de fazer:
Limpe o filé, corte e tempere só com o sal. Reserve.
Aqueça a manteiga e frite o filé. Quando estiver secando a água acrescente o gorgonzola e o creme de leite fresco.
Diminua o fogo e deixe o queijo dissolver.
Sirva com uma massa ao alho e óleo ou com torradas, pão fresco, podendo servir no pão italiano.
Observação: Se for usar creme de leite de caixinha tem que derreter o queijo e colocar o creme de leite no final.
Aqueça a manteiga e frite o filé. Quando estiver secando a água acrescente o gorgonzola e o creme de leite fresco.
Diminua o fogo e deixe o queijo dissolver.
Sirva com uma massa ao alho e óleo ou com torradas, pão fresco, podendo servir no pão italiano.
Observação: Se for usar creme de leite de caixinha tem que derreter o queijo e colocar o creme de leite no final.
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