Bisteca suína com molho de salsa

RECEITA

Ingredientes:

• 07 bistecas suína,
• 02 xícaras de leite,
• 02 colheres de trigo,
• 02 colheres de margarina,
• 02 colheres de salsa picadinha,
• sal a gosto,
• óleo.

Modo de fazer:

Tempere as bistecas em óleo quente e deixe dourar. Coloque em um refratário.

Molho Branco

Frite o trigo na margarina, acrescente o leite e deixe engrossar até que forme um creme (pode bater no liquidificador para que fique cremoso). 

Coloque sal a gosto, misture a salsa e jogue sobre as bistecas.

Serve 4 (quatro) pessoas.

Macarrão prático com salsicha

RECEITA

Ingredientes:

• 500 g de espaguete,
• 1 kg de salsicha,
• 5 dentes de alho laminado,
• azeite.

Modo de fazer:

Corte as salsichas em 5 (cinco) pedaços e espete em porções pequenas de macarrão. 

Em seguida, ferva 3 (três) litros de água em uma panela grande. Coloque um fio de óleo, sal e orégano a gosto. Cozinhe o macarrão por 8 (oito) a 10 (dez) minutos. 

No final, frite o alho no azeite, a gosto, e misture no macarrão.

Sirva com molho de sua preferência.

Serve de 4 (quatro) a 6 (seis) pessoas.

Cheirinho de Comida da Neusa agora também no Instagram. 

Bacalhau com natas

Receita

Ingredientes:

• 1 kg batatas cozidas,
• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado,
• 200 ml de creme de leite de caixinha, 
• 1 cebola picadinha, 
• 2 dentes de alho picadinhos,
• noz-moscada a gosto,
• sal a gosto,
• queijo parmesão a gosto,
• azeite de boa qualidade a gosto.

Modo de fazer:

Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente e refogue o bacalhau. Reserve.

Faça um purê com as batatas, tempere com noz-moscada e sal gosto.

Acrescente o creme de leite,

Unte uma forma com o azeite, coloque o bacalhau. Cubra com o purê, polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 30 (trinta) minutos.

Servir com arroz e salada.

Serve de 4 (quatro) a 6 (seis) pessoas.

Bacalhau com legumes

Receita

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau dessalgado,
• tomate cereja,
• pimentão amarelo,
• pimentão vermelho,
• mini cebolas, 
• mini batatas
• brócolis.
• cenouras baby,
• 500 ml de um bom azeite,
• azeitonas pretas sem caroços,
• azeitonas verdes sem caroços.
• OBS: A quantidade dos ingredientes não estipulada é a gosto.

Modo de fazer:

Em um pirex coloque o tomate e a cebola no fundo, e vá colocando o bacalhau e os demais ingredientes. 

Quando estiver tudo na forma regue com azeite e leve ao forno por 40 (quarenta) minutos.

Serve 4 (quatro) a 6 (seis) pessoas.