Frango com gengibre

RECEITA

Ingredientes:

• 1 frango com 2 1/2 kg,
• 1 colher de sopa de gengibre em pó,
• 1 colher de sopa de mel,
• 2 colheres de sopa de molho de alho,
• 2 colheres de sopa de shoyu,
• 1 colher de sopa de tomilho,
• 2 colheres de sopa de ervas finas,
• pimenta-do-reino a gosto,
• 1/2 colher de chá de creme de gergelim,
• 2 dentes de alho picadinhos,
• 2 cebolas. 

Modo de fazer:

Tempere o frango com a mistura dos ingredientes. Levante a pele do frango e coloque um pouco da mistura.
Deixe marinar por mais ou menos 1 (uma) hora.
Colocar em uma assadeira, em cima das fatias grossas das duas cebolas, e regar com um fio de azeite. Cobrir com papel alumínio e colocar no forno a 180.º por 50 (cinquenta) minutos. Retirar o papel alumínio e deixar mais cerca de 50 (cinquenta) minutos, até dourar. 
Sirva com arroz hranco, salada e um molho de sua preferência. 

Receita cedida por Sílvia Virgínia.