Creme de queijo gorgonzola

RECEITA

Ingredientes:

• 300 gr. de gorgonzola, 
• 1/2 copo de leite,
• 01 colher de café de noz moscada,
• 01 colher de café de ervas finas,
• 300 ml de creme de leite fresco,
• 1/2 copo de leite com 01 colher de sopa de farinha de trigo ou maizena.

Modo de fazer:

Coloque o leite e o queijo gorgonzola em uma panela para dissolver o último.

Após dissolvido, coloque os temperos e engrosse com 1/2 copo de leite e 01 colher de sopa de farinha de trigo ou maizena.

Quando estiver com a consistência de creme, coloque o creme de leite fresco, mexa bem e não deixe levantar fervura para que não talhe o creme de leite.

Sugestão: ideal para servir para acompanhamento de carnes.

Receita cedida por Sílvia Virgínia.