Bobó de camarão

 RECEITA

Ingredientes:

• 1 kg de mandioca (macaxeira, aipim) cozido
• 1 kg de camarão
• 2 tomates maduros picados
• 1 cebola picada
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 2 colheres de azeite de dendê
• 1 colher de sopa de páprica ou colorau 
• alho
• cheiro verde
• azeite
• sal a gosto

Modo de Preparo:

•       Bater 1 (um) quilo de mandioca no liquidificador, formando um creme. Selar um pouco o camarão para que solte toda a água e o prato não ficar aguado. Em uma panela aquecer  o azeite, fritar a cebola e o alho até ficarem dourados. Em seguida, colocar o tomate, deixando formar um creme, e vai colocando os outros ingredientes e, por fim, o camarão. Deixar dar uma cozinhada por cerca de 5 (cinco) minutos. Finalizar com cheiro verde.
        Servir com salada, arroz branco e batata palha (opcional).
  
  
                                                 

  

  
  
  
  
     
  
  

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